“荔枝蘸酱油”易引肠胃病

本报讯  荔枝剥壳，一粒粒放在盘中，然后倒上酱油，蘸一蘸再放入口中。这种吃法最近在网上广为流传，被称为“黑暗料理”。这类让很多人觉得诡异的搭配吃法还有很多，比如杨梅蘸酱油、苹果蘸盐、凤梨蘸辣椒面等等。不过武汉国医堂医院胃肠科专家陈树清表示，水果饮食不可盲目搭配，尤其是荔枝蘸酱油，吃多很容易引发腹泻等胃肠疾病。　

近日有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法。微博发出后，不少网友纷纷转发，讨论这种诡异的搭配吃法。一些网友亲身实践过后表示，“入口后先咸后甜”，酸甜咸的口感“很开胃，味道非常好”。　

还有网友指出，芒果、杨梅、菠萝、杨桃等水果同样可以这样吃。网上各种“黑暗料理”的菜单内容五花八门，荔枝除了蘸酱油，还可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果也被加盐、加酱油或者蘸醋吃。甚至还出现了椒盐荔枝、椒盐西瓜、孜然西瓜、孜然凤梨等“奇葩水果餐”。　

荔枝等水果搭配酱油到底能不能吃呢？陈主任表示，海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法，食盐不仅能够提鲜增味，还能平衡体内电解质，而酱油中含有大量盐分，因而具有类似效果。但是需要注意的是，荔枝火气很大，配合酱油大量食用，不仅会造成盐分摄入过量，还会加重消化系统的负担，引发胃痛或腹泻。此外，对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。如果有因此吃法而引起肠胃不适，应及时入院检查治疗，以免对身体造成危害！如需帮助，可点击在线咨询