速成”早餐 营养也OK!

　　每天的早餐总是牛奶、面包、鸡蛋单调的食材，单一的煮法，宝宝吃起来没劲、妈妈煮起来也没动力。

　　怎么样才能让我们的早餐变化多端，营养丰富，但又省力省心呢？

　　有了它——早餐“伴侣”，早餐的烦恼立刻迎刃而解！

　　早餐的食材，除了主打的牛奶、面包、豆浆、面条这类食物外，我们还可以常挑选一些容易处理，营养丰富的食材搭配到我们的早餐里。这各式各样的“伴侣”食材不仅仅可以增加早餐的营养，还能增加早餐的花式，让我们的早餐更具吸引力。

　　下面，我们为大家介绍下儿童早餐里的优质“伴侣”食材。

　　营养早餐主食优选

　　明星“伴侣”——小麦胚芽

　　在众多“伴侣”食材里，小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

　　它富含优质蛋白质和8种必需氨基酸、多种维生素、钙、铁、锌、硒等营养素含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。丰富的天然维生素E可以促进脑细胞的活力，预防脑疲劳；丰富的膳食纤维。适合全家食用。

　　吃法：小麦胚芽的吃法非常简单，加入到牛奶、果汁中，稍稍加热就能食用，简单，方便，快捷。

　　玉米

　　可增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，对抗眼睛老化。

　　土豆

　　含有人体所需的多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。

　　营养早餐蛋白质优选

　　鸡肉

　　鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖，益气养血、滋养补虚。鸡肉切成蓉，可与多种材料搭配烧汤，味道鲜美。

　　营养早餐蔬果优选

　　番茄

　　可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。直接生食，拌沙拉或其他方式凉拌。煮食或榨汁都不错。

　　蘑菇

　　蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。能降血压，改善神经功能，增强人体免疫力。蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，既能烧汤，也能拌着吃。

　　苹果

　　虽然苹果味道很甜，但它的糖分是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。婴幼儿建议制作成果泥食用。

　　胡萝卜

　　胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素A，对儿童眼睛发育非常有利。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。建议胡萝卜需要煮出才吃，因为人类肠道无法吸收生胡萝卜的营养物质。

　　新伴侣，新吃法

　　1分钟速成早餐：小麦胚芽伴牛奶+烤吐司+水果盘

　　如果您多花一点心思和4分钟时间，在牛奶中加入不同的水果或果仁，或许能让小朋友的一天有一个好胃口的开始。

　　爱心早餐：秋天的舞步需时仅仅5分钟

　　材料：小麦胚芽30g谷物杂粮15g香橙20g牛奶200ml

　　制作方法：

　　1、加热牛奶一分钟。

　　2、把小麦胚芽、谷物杂粮加到牛奶中，加热至煮沸，倒出盛入杯中。

　　3、洗净香橙，掏出果肉。待牛奶稍凉，加入果肉。

　　金黄色的水果牛奶麦片就此完成，！

　　母婴点评：这杯金黄色的水果牛奶麦片蛮有秋天的意味。牛奶中伴有淡淡的麦香，加以香橙酸酸甜甜的味道，味道酸甜可口。配以果肉、果仁，丰富的口感给人以惊喜的感觉，营养也更为丰富均衡。为了让早餐不断变化，建议每次水果和杂粮的搭配都不同，偶尔加上巧克力也蛮好喔！